Há cerca de 1 mês substituí minha antiga AirFryer da Philco (modelo PFR2000P) pela Barbecue da Wap/Prosdócimo que promete, entre outras coisas, a função de chapa (diferencial que desejava ter por aqui). Peguei ela em uma promoção de Black Friday por R$ 899.
O design dela é diferente, parece uma grande chapa ou aqueles churrasqueiras de bafo. O lado ruim é que ela ocupa bastante espaço, tanto pelo tamanho dela em si quanto pelo espaço que tem que estar livre atrás pra ser ocupado quando a tampa é aberta.
O manual incluso na caixa é bem básico o que tornou o uso dessa AirFryer um pouco desafiador, já que ela não é tão intuitiva quanto a maioria das AirFryers. Além de contar com vários modos, cada um com diferentes padrões de aquecimento (superior e/ou inferior), poder usar com ela aberta ou fechada em alguns desses modos, o pré-aquecimento é outro detalhe que esse modelo tem diferente da maioria.
Independente do modo ou programa desejado, ela vai inicialmente pré-aquecer até a temperatura selecionada (o pré-aquecimento dura cerca de 5 minutos) pra depois mandar você colocar o alimento. Pressionando o botão “pré-aquecimento” é possível pular essa etapa (a luz ao lado ficará apagada indicando que o pré-aquecimento não está mais ativo).
Tirando isso, o lado positivo é que seu formato está fazendo com que eu use ela muito mais do que usava a antiga, tanto como chapa, quanto como forno, mas como AirFryer não tanto quanto eu gostaria.
Como AirFryer há duas complicações chatas – 1° ela não é tão espaçosa e dividida quando o modelo da Philco que tinha prateleiras e nem permite agitar o certo de forma fácil como as AirFryers tradicionais que possuem aquela alça que fica para o lado de fora; 2° o fundo do cesto da AirFryer não é tão vazado e fica muito próximo da chapa, não possibilitando um escoamento tão eficiente da gordura, o isolamento da mesma, e dificultando a circulação do ar.
Apesar da alta potência isso nem sempre se reflete em rapidez. Por exemplo para fazer batata frita (usando batatas de verdade), mesmo desconsiderando o tempo de pré aquecimento, ela demorou um pouco mais que a da Philco ou a da Walita e acho que muito disso se deve à deficiência na circulação de ar.
Concluindo, imho, inventaram demais e conseguiram um eletrodoméstico diferente, interessante e até mesmo versátil. Porém, se o que você está procurando uma AirFryer, posso dizer com quase 100% de certeza que essa não será a melhor opção.
